5 ENKELE MÅTER – Slik koker du egg i mikrobølgeovnen

5 ENKELE MÅTER – Slik koker du egg i mikrobølgeovnen

Selv om seriøse kokker kan vende nesen opp for ideen om å bruke en mikrobølgeovn til å koke egg, er dette faktisk en flott, rask og praktisk tilberedningsmetode som faktisk kan produsere deilige egg i en rekke stiler.

Det er et raskt og praktisk alternativ for de som har kort tid. Selv om det kan kreve litt eksperimentering i begynnelsen for å tilberede eggene akkurat slik du liker dem, når du først har funnet ut av det, vil du nyte frokost – eller lunsj og middag – i løpet av få minutter.



Hver mikrobølgeovn er annerledes, så arbeid med rådene og instruksjonene for hvordan du kan mikrobølge egg gitt nedenfor og skreddersy det til din egen modell.

I denne guiden finner du ut hvordan du lager en omelett, eggerøre, posjert, hardkokte og bløtkokte egg i mikrobølgeovn.

Forsiktighet:Mikrobølgeovn egg er potensielt farlig.

  • Fuktighet og damp som bygger seg opp inne i kokte egg kan frigjøres raskt og voldsomt, med potensial for noen brennende varme eksplosjoner.
  • Mikrobølgeovn et egg i skallet øker dette potensialet. Disse eksplosjonene kan forårsake alvorlig skade, inkludert permanent tap av synet.
  • Vi anbefaler på det sterkeste å la de varme eggene hvile i mikrobølgeovnen før du rører eller prøver å flytte dem.
Innhold forestilling
Hvordan lage en omelett ved hjelp av en mikrobølgeovn
Slik mikrobølgeovner du eggerøre
Hvordan posjere et egg i mikrobølgeovnen
Hvordan mikrobølgeovn hardkokte og myke egg

Hvordan lage en omelett ved hjelp av en mikrobølgeovn

Mikrobølgeovn omlett i et krus

Ingredienser:

  • 2 egg
  • 1 skive cheddarost
  • Salt og pepper etter smak
  • Valgfri: skinke , løk , paprika

Veibeskrivelse:

  1. Spray innsiden av en mikrobølgeovn-sikker beholder med non-stick matlagingsspray.
  2. Knekk eggene i beholderen, kast skjellene. Rør forsiktig med en gaffel til eggene er så vidt blandet.
  3. Tilsett salt, pepper og valgfrie ingredienser.
  4. Dekk toppen av beholderen med plastfolie.
  5. Sørg for at mikrobølgeovnen er satt til HØY og stek i 30 sekunder.
  6. Ta ut beholderen og sjekk om eggene trenger mer koketid. På dette tidspunktet vil toppen av blandingen sannsynligvis virke våt eller rennende. Varm i så fall opp i ytterligere 15 sekunder – sjekk og gjenta til eggene er helt faste eller ser kokte ut.
  7. Legg en skive cheddarost over halvparten av omeletten.
  8. Brett forsiktig den andre halvdelen over cheddarosten, og demp den i midten. Du må kanskje mikrobølgeovn i ytterligere 15 sekunder for å smelte osten hvis eggene er avkjølt for mye.

Du kan tilsette ulike ingredienser som skinke og løk i eggedosisen før tilberedning.



Vi anbefaler å bruke en rektangulær beholder. Dette gjør det lettere å legge osten på den ene siden og snu halvparten av det kokte egget oppå for å danne en tradisjonell omelett.

Det finnes andre omelettvarianter, som å blande alle ingrediensene sammen og mikrobølgeovn i et krus eller syltetøyglass . Teknisk sett er denne kreasjonen mer som en frittata, men fortsatt et velsmakende alternativ!

Slik mikrobølgeovner du eggerøre

Eggerøre

Å lage eggerøre i mikrobølgeovnen er veldig enkelt. Det vil ta deg mindre enn 2 minutter å fullføre denne oppskriften – perfekt for de som trenger en rask frokost.

SE OGSÅ: Kan du fryse eggerøre ?

Ingredienser:

  • 2 egg
  • 2 ss melk
  • Salt og pepper etter smak
  • Valgfritt: ost, urter

Veibeskrivelse:



  1. Spray en mikrobølgeovn-vennlig bolle med matlagingsspray eller gni med smør.
  2. Knekk eggene i bollen og bland med melk til de er blandet.
  3. Mikrobølgeovn i 45 sekunder.
  4. Fjern den varme bollen med kjøkkenhansker – det vil danne seg faste stoffer i bunnen, så du må røre forsiktig for å jevne ut innholdet.
  5. Sett tilbake i mikrobølgeovnen og stek i ytterligere 30-45 sekunder.
  6. Gjenta til eggene er kokt.
  7. Ta ut av mikrobølgeovnen og tilsett salt og pepper etter smak.

Du kan eksperimentere med å tilsette ost eller urter til eggerøre halvveis gjennom kokeprosessen.

Hvordan posjere et egg i mikrobølgeovnen

Posjerte egg på toast

Å posjere et egg i tradisjonell stil – på en komfyrtopp – krever vanligvis mye øvelse å perfeksjonere. Med denne metoden kan du spikre det perfekte posjerte egget hver gang!

Ingredienser:

  • 2 egg
  • Salt og pepper etter smak
  • Vann (nok til at egget/ene kan senkes)
  • Eddik (1 ts.)
  • Valgfri: ost , urter

Veibeskrivelse:

  1. Tilsett vann og eddik i en mikrobølgeovnsikker beholder.
  2. Knekk forsiktig og tilsett eggene i beholderen. Vær forsiktig så du ikke bryter eggeplommen.
  3. Dekk bollen med plastfolie.
  4. Sett mikrobølgeovnen på 50 % til 80 % effekt og mikrobølge i 1 minutt. Det er her litt eksperimentering spiller inn med hensyn til strøm- og tidsinnstillinger.
  5. Hvis egget/-ene trenger mer tid etter 1 minutt, prøv å steke i mikrobølgeovn med 15 sekunders mellomrom til du er fornøyd.
  6. Ta ut av mikrobølgeovnen og bruk en hullsleiv til å forsiktig fjerne de posjerte eggene fra væsken.

Denne metoden er veldig enkel og rask. Det er viktig å holde øye med koketidene dine for å sikre at du ikke overkoker egget ditt. Når du har funnet ut de optimale innstillingene for tid og effekt for mikrobølgeovnen din, vil du ha en fin kunst.



Hvordan mikrobølgeovn hardkokte og myke egg

hardkokt egg

Sammen med posjering av egg krever det også litt dyktighet og tålmodighet å tilberede hardt og mykt egg til perfeksjon. Å lage dem i mikrobølgeovnen gir deg kontroll over tid og effektnivåer – noe som kan være vanskelig å mestre på en komfyr.

Det eneste problemet med denne metoden er potensialet for en eggeksplosjon. Se advarselsmerknaden øverst på siden.

Ingredienser:

  • 1 egg
  • Vann

Veibeskrivelse:

  1. Du trenger en beholder som er dyp nok til å la et egg være helt nedsenket i vannet.
  2. Forkok vannet og tilsett det i beholderen. Å starte med varmt vann reduserer risikoen for at trykket bygges opp inne i egget. Dette er fordi vann koker raskere enn væsken inne i egget.
  3. Valgfritt: Bruk en binders og stikk hull i egget på et par forskjellige steder. Å stikke egget vil bidra til å redusere trykket som kan samle seg når du begynner å lage mat.
  4. Legg egget i det varme vannet. Igjen, sørg for at den er helt nedsenket.
  5. Dekk toppen av beholderen med en tallerken for mikrobølgeovn eller dekke i tilfelle det er en eksplosjon. Dette vil bidra til å inneholde et potensielt rot og isolere beholderen og koke vannet raskere.
  6. Mikrobølgeovn egget i 1 minutt for bløtkokt. Hvis du foretrekker hardkokte egg , prøv 1 minutt og 20 sekunder. Til å begynne med vil dette kreve litt eksperimentering.
  7. La egget hvile for å fullføre kokeprosessen. Dette kan ta opptil 5 minutter, avhengig av hvilken fasthet du foretrekker.
  8. Legg egget i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen og skrell forsiktig.

Du kan også lage harde eller myke egg ved å knekke et egg forsiktig til en ramekin med smør og sette i mikrobølgeovnen i mindre enn 1 minutt – eller til ønsket fasthetsgrad. Dette er et tryggere alternativ, men ikke så fancy eller lett å transportere som et egg i et skall.