Kan du mikrobølgeovn melk? Varmer den opp trygt

Kan du mikrobølgeovn melk? Varmer den opp trygt

Ikke alle har tid til å stå over en panne og røre melk mens den varmes på ovnen, så mikrobølgemelk er en rask og enkel måte å få resultater på.

Mikrobølgeovn melk er enkelt og effektivt hvis det gjøres gradvis. I tillegg til å varme opp melk til godbiter som varm kakao eller til matlaging, kan du også forbedre smaken av melk ved å ta avkjølingen i mikrobølgeovn .



Innhold forestilling
Er det trygt å mikrobølgemelk?
Hvordan varme opp melk i mikrobølgeovn
Hvor lenge skal du mikrobølgemelk
Hvor lenge skal du mikrobølgemelk for varm sjokolade
Siste tanker

Er det trygt å mikrobølgemelk?

Enten du varmer melk i mikrobølgeovn, dobbel kjele eller gryte, står du overfor to grunnleggende risikoer; enten vil melken svir seg til bunnen av beholderen eller utvikle en ubehagelig proteinfilm på overflaten.

Svidd melk er svært ubehagelig og kan ikke gjenbrukes. Noen ganger kan huden på oppvarmet melk blandes inn igjen, men dette kan endre teksturen.

En del av prosessen med melkepasteurisering inkluderer oppvarming av melk til 145 grader Fahrenheit, og deretter avkjøling til 40 grader Fahrenheit for langtidslagring.

Imidlertid inkluderer spesifikasjonene for pasteurisering mange andre krav, så vær oppmerksom på at gjør det selv pasteurisering ikke er pålitelig og kan gjøre deg og din familie veldig syke.

Kjøper kjølt pasteurisert melk og å holde det kaldt er den beste måten å holde det trygt for familien din å nyte. Selv når den håndteres med stor forsiktighet holdbarhet på melk er vanligvis to uker eller mindre fra pakkedatoen.

I tillegg kan selv pasteurisert melk bli et fristed for skadelige bakterier. Hvis du har varmet opp en mengde melk og brukt en del av den, kan restproduktet utvikle en merkelig smak og bør kastes.



Hvordan varme opp melk i mikrobølgeovn

Uansett hvilket verktøy du bruker, er det viktig å varme opp melk veldig sakte. Hvis du prøver å forhaste prosessen, vil du ende opp med at kokende melk flyter over i mikrobølgeovnen din.

Denne prosessen kan ta litt lengre tid når du stopper for å røre melken hvert femtende sekund. Men hvis du noen gang har fått svidd melk kokt over i mikrobølgeovnen eller på komfyren, er du allerede klar over at en langsom og jevn oppvarmingsprosess er kritisk.

  1. Hell melken i en mikrobølgeovnsikker beholder. Hvis du planlegger å lage varm sjokolade. i samme beholder, sørg for at du lar være minst en tomme på toppen.
  2. Sett mikrobølgeovnen på middels høy og programmer den i 15 sekunder.
  3. Fjern forsiktig beholderen og rør forsiktig i melken.
  4. Mikrobølgeovn på middels høy i ytterligere 15 sekunder før du fjerner og rører.
  5. Fortsett denne prosessen, og stopp med 15 sekunders mellomrom for å røre.
  6. Melken din er ferdig når du kan se damp som kommer fra den.

SE OGSÅ: Kan du Mikrobølgeovn Mason Jars ?

Hvor lenge skal du mikrobølgemelk

Etter metoden ovenfor bør en kopp (250 ml) gjøres på rundt 45-60 sekunder. Men sørg for at du følger anbefalingene våre og fjern den for å røre hvert 15. sekund for å forhindre ujevn oppvarming, noe som vil resultere i svie eller dannelse av en 'hud' på toppen.

Hvis du varmer en flaske melk eller en melkeblanding for babyen, er det avgjørende å røre melken.

TIL mikrobølgeovn flaske kan utvikle 'hot spots' i væsken og risikere å brenne babyens munn. All mat til en baby som varmes opp i mikrobølgeovnen bør få hvile i minst et halvt minutt og bør dryppetestes på et håndledd eller annen sensitiv hud av en voksen for å sikre at væsketemperaturen ikke er mer enn lunken.



Babyflasker og babymat generelt bør kun settes i mikrobølgeovn når det ikke er noe annet alternativ. Når det er mulig, varme flasker fra utsiden og inn, enten ved å kjøre dem under varmt vann fra springen eller varme dem i et vannbad. ?

Hvor lenge skal du mikrobølgemelk for varm sjokolade

Du kan enten steke melken i mikrobølgeovn før du tilsetter sjokolade eller kakao (og ekstrautstyr som sukker og malt kanel) som ovenfor, eller tilsette det halvveis i prosessen. Det kan ta litt lengre tid totalt – mellom 60 og 90 sekunder.

Siste tanker

Er det trygt å mikrobølge melk? Hvis det gjøres riktig, er det ingen risiko i det hele tatt; melk er imidlertid et delikat produkt og må behandles med forsiktighet. Rør den ofte mens den varmes opp for å unngå å svi eller koke over, og bruk den opp når den er varmet opp. Ikke avkjøl oppvarmet melk på nytt; risikoen for bakteriell kontaminering er for stor