Granitt Stone Pan Review – Er det nonstick?

Granitt Stone Pan Review – Er det nonstick?

Jeg har stor tro på ideen om at en talentfull kokk – amatør eller profesjonell – kan lage mat av restaurantkvalitet med alle kokekar, selv på en varm stein. Det er ironisk når du tenker på at Granitt steinpanne lar deg gjøre nettopp det.

Jeg innser at noen panner er bedre enn andre for visse matvarer, men valget av stekepannen din har en større innvirkning på matlagingsvennligheten enn matkvaliteten.



Har det travelt? Den største klagen er at mat fester seg i Granite Rock Pan. Her er hva jeg har å si om det:

Jeg liker ikke overdreven reklame som lover enkel matlaging, muligheten til å snu egg uten å bruke olje og andre overdrevne påstander.

Etter mye bruk vil pannen begynne å feste seg. Det er en del av matlagingsprosessen, og alle kokker bør vite at en stekepanne er et verktøy som krever å følge de beste kulinariske praksisene.

Enten du lager mat profesjonelt eller hjemme, kan teknikkene variere, men de skal gi de samme flotte resultatene når de gjøres riktig.

La oss dykke rett inn i rock pan-anmeldelsen for å se om Granitt Rock Pan som sett på TV er verdt det eller ikke.

Innhold forestilling
Granittsteinanmeldelse: Hva er inkludert?
Granitt steinpanne – funksjoner
Overflatemateriale – fester mat seg?
Varmekildekompatibilitet – Ikke for induksjon
Kult berøringshåndtak
Ingen lokk inkludert
Er granittsteinpanne oppvaskmaskin trygt?
Garantiinformasjon
Videoanmeldelse: Hvor godt fungerer det?
Granitt steinpanne fordeler og ulemper
ofte stilte spørsmål
1. Er granitt steinpanne trygt?
2. Må du krydre en granittsteinpanne?
3. Har granittsteinpanne teflon?
4. Hvilken størrelse er granittsteinpannen?
Er granittsteinpannen verdt det?

Granittsteinanmeldelse: Hva er inkludert?

GRANITESTONE 2687 11' stekepanne med 5,5' eggepanne - Redaktør anbefales



Granitestone 11 Nonstick Stekepanne med 5,5 egg Pan Omelett Panne, Nonstick Panne Sett, No-warp, Mineral-forced, PFOA-Free, Ovns- og oppvaskmaskin-sikker Stekepannesett Kokekar som sett på TV

Toppfunksjoner

  • Nonstick panner
  • Leveres med en granittstein 5,5' eggepanne
  • Kule berøringshåndtak
Sjekk pris på Amazon

Avtalen jeg vurderer inkluderer 11-tommers granittsteinstekepannen og 5,5-tommers eggepannen. Pakken veier 1,98 pund for de to pannene, så du kan sette pris på hvor lett hver panne er.

De er perfekte for å snu mat, sautere grønnsaker, steke kjøtt og gjøre steker ferdig i ovnen etter å ha karamellisert begge sider. Jeg synes at denne teknikken er overlegen grilling, steking eller helt pannesteking.

Hva er forskjellen mellom granittstein og granittstein? Ulike annonsekanaler. Det samme firmaet lager pannene. For formålet med denne artikkelen vil vi referere til Granitt Stone-versjonen herfra og ut.

Granitt steinpanne – funksjoner

Stekepanner i granittstein Den viktigste egenskapen er det non-stick, trelags naturlige mineralbelegget som er smeltet sammen til kjernelaget med 2000 graders varmetempering.

Denne prosessen gir også andre fordeler som inkluderer ripebestandighet fra metallredskaper, holdbarhet og god ytelse i alle matlagingsprosesser. For ikke å nevne, det er det PFOA-fri !



Granitestone 11 Nonstick Stekepanne med 5,5 egg Pan Omelett Panne, Nonstick Panne Sett, No-warp, Mineral-forced, PFOA-Free, Ovns- og oppvaskmaskin-sikker Stekepannesett Kokekar som sett på TV

Anti-klebefunksjonen forbedrer mange matlagingsprosesser, for eksempel å sverte mat, lage mørk roux og karamellisere kjøtt for å produsere komplekse smaker.

Mange grillpanner laget av granittstein har rygger for å produsere grillmerker på kjøttet, men disse er kosmetiske. Det lille overflatearealet til grillmerker forbedrer smaken på grunn av karamelliseringen, men du får bedre resultater som karamelliserer hele kjøttets overflate.

Stekepannen har et indre lag av komprimert aluminium, som leder varmen godt, slik at du får en jevn bruning og karamellisering på kjøttet eller pannestekte grønnsaker.

Overflatemateriale – fester mat seg?

De overflatemateriale av granitt Steinpanner er sammensatt av mineraler avledet fra stein.

Pannen er belagt i tre lag smeltet sammen ved høy temperatur for å gi et naturlig belegg som er glatt som glass.



I motsetning til andre nonstick teflonpanner som bruker tvilsomme kjemikalier, beskytter det naturlige mineralbelegget mot klistring og riper .

Granittstein slites ikke lett bort, og konstruksjonen motstår vanlige stekepanneproblemer som vridning og bulker. Imidlertid anbefaler jeg aldri å bruke metallredskaper med mindre du bruker kokekar i rustfritt stål eller støpejern.

Granitestone 11 Nonstick Stekepanne med 5,5 egg Pan Omelett Panne, Nonstick Panne Sett, No-warp, Mineral-forced, PFOA-Free, Ovns- og oppvaskmaskin-sikker Stekepannesett Kokekar som sett på TV

Dessverre vil mat holde seg til pannen til tross for det reklamene hevder, men det er et par ting du kan gjøre.

  • Når du lager mat på komfyrtopp, må du ikke bruke ekstremt lave eller for høye temperaturer, spesielt når pannen er tørr.
  • Du må bruke olje eller smør, smult eller hva du foretrekker fett. Matlagingsspray anbefales ikke.

SE OGSÅ: Går smult dårlig?

Hvis du følger disse tipsene, bør du ikke ha problemer med å feste seg med mindre du allerede har skadet pannen.

Nå, til tross for at maten setter seg fast, ser holdbarheten til pannene ut til å være mye bedre enn den gjennomsnittlige nonstick-panne.

Varmekildekompatibilitet – Ikke for induksjon

Pannen oppfyller kravene til varmekompatibilitet for alle matlagingstyper, inkludert gass, elektrisk og ovn. Pannene er vurdert som trygge ved temperaturer opp til 500 grader Fahrenheit (260 grader Celsius).

Vi forstår ikke hvorfor de mineraltvangste stekepannene ikke kan finjusteres for å få pannen til å fungere på induksjonstopper.

Induksjon matlaging er basert på å skape et magnetfelt mellom spoler under koketoppens overflate og pannen eller gryten. Energien varmer opp maten, men prosessen fungerer dårlig med granittbelagte panner av matkvalitet fordi pannene er presset på aluminium uten et magnetisk lag.

Det er fortsatt håp for induksjonsbrukere!

Hvis du har en induksjonstopp og fortsatt ønsker å sjekke disse pannene, må du kjøpe en induksjonskonverteringsplate. Les mer om hvordan du bruker induksjonskokekar på en induksjonstopp her.

Kult berøringshåndtak

Håndtaket er også vurdert for høy varme, men det gir en kjølig touch på grunn av overlegen konstruksjon og varmepauser. Formet av solide ledninger forblir håndtaket relativt kjølig.

Selvfølgelig bør du alltid ta forholdsregler når du håndterer pannen. Hvis den kommer rett ut av ovnen, vil håndtaket brenne hånden din. Bruk gjerne en ovnsvotte eller hanske.

Ingen lokk inkludert

As Seen On TV Granite Stone 11-tommers stekepanne og 5,5-tommers eggepanne kommer ikke med lokk, men du kan bruke andre kompatible 11-tommers lokk i en klemme.

Steking i ovnen gir bedre resultater når de fleste matvarer ikke er dekket, men du kan bruke et annet lokk eller folie når det er nødvendig å dekke pannen – for eksempel steking og saktestekingsteknikker.

Er granittsteinpanne oppvaskmaskin trygt?

Den ikke-klebende overflaten tåler oppvaskmaskin, og det er også enkelt å vaske pannen for hånd. Det ville være best om du ventet til pannen er avkjølt før du vasker den uansett.

Av og til kan påbakte rester feste seg, men det gjør rengjøringen enkel i oppvaskmaskinen.

Du kan også bløtlegge pannen i varmt såpevann for å løsne eventuell skorpe på mat. Finishen vil fungere som ny etter rengjøring.

Garantiinformasjon

I følge produsentens nettsted kommer stekepannene i granittstein med en 90-dagers pengene-tilbake-garanti, så du har god tid til å teste pannen og bruke den til dusinvis av matlagingsapplikasjoner.

Refusjonspolicyen krever ingen spesifikk grunn, og selskapet vil refundere hele prisen – eksklusive frakt- og håndteringskostnader.

Videoanmeldelse: Hvor godt fungerer det?

Denne anmeldelsesvideoen fra Granite Rock demonstrerer produktet på en adekvat måte og bekrefter påstandene om non-stick pannen.

Som videoen antyder, er noen av påstandene over toppen. Smeltet ost vil ikke gli ut av pannen uten olje, men osten kommer lett opp hvis du bruker en slikkepott for å løsne den myke forseglingen.

Videoen viser en av de vanskeligste matlagingsutfordringene uten å feste seg – å steke et egg uten olje. Igjen, egget vil ikke gli rundt pannen før du løsner det, men det er lett å løsne uten å feste seg.

Demonstrasjonen utforsket å bruke mye klebrig mat og inkluderte til og med smelting av Jolly Rancher-godteri i pannen. Stekepannen besto hver test – det var ingen klistring, og pannen kunne tørkes fri for smeltet godteri.

Pannen kokte til og med rå reker uten olje, og rekene var lett å snu.

Det var noen karamelliserte rester igjen, men det ble lett rengjort med såpe og vann. Pannen kunne ikke tørkes ren etter den demonstrasjonen, men jeg føler at det krever for mye når du lager sjømat uten olje.

Granitt steinpanne fordeler og ulemper

Fordeler og ulemper med Granite Stone 11' nonstick stekepanne inkludere blandede resultater om maten ikke fester seg.

For det meste har jeg funnet ut at non-stick-påstandene er gyldige, men underoppheting eller overoppheting av pannen før du legger til mat kan føre til at visse matvarer blir klebrige når du ikke bruker olje.

Mat fester seg aldri når den brukes med litt smør eller olje og en panne som er forvarmet til middels varm temperatur.

Fordeler

  • Flott utseende av teksturert stein
  • Tre lag med smeltede mineraler som gir en ikke-porøs, glasslignende tekstur
  • Langsiktig holdbarhet som forhindrer vridning, riper og bulker
  • Ovnsikker vurdert trygt opp til 500 °F (260 °C)
  • Aluminiumskjerne fremmer jevn oppvarming
  • Lett for enkel håndtering, vending av mat osv.
  • Rimelig sammenlignet med high-end kokekar
  • Reagerer ikke med alle typer mat
  • Fungerer godt med de fleste varmekilder

Ulemper

  • Innfrir ikke noen av sine overdrevne reklamepåstander, for eksempel egg eller smeltet ost som virvler rundt pannen uten olje
  • Tørking av pannen for å rengjøre den etterlater fortsatt matpatogener
  • Den annonserte 11' pannen som bare har en 7' pluss kokeoverflate
  • Ikke designet for å være induksjonsvennlig
  • Uten lokk
  • Trenger avkjøling før vask
  • Ikke-klebende matlagingsspray anbefales ikke

ofte stilte spørsmål

Følgende vanlige spørsmål er viktige spørsmål for mange kokker – spesielt de som er opptatt av produktdetaljer for meningsfull helse og problemer med enkel tilberedning:

1. Er granitt steinpanne trygt?

Matvaremerket Granite Stone-merke av kokekar er trygt å bruke, og mineralbelegget av matkvalitet utgjør ingen miljø- eller helserisiko. Belegget inkluderer ikke PFOA- eller PTFE-kjemikalier, så du kan nyte den tryggheten.

2. Må du krydre en granittsteinpanne?

Stekepanner i granittstein trenger ikke krydder fordi lagene med smeltede mineraler skaper en overflate med glassegenskaper.

Krydder er prosessen med å forberede en ny panne slik at den ikke fester seg. Noen panner kan krydres med et tynt lag olje, men dette krever ikke det.

3. Har granittsteinpanne teflon?

Granittpanner bruker ikke teflon eller perfluoroktansyre, PFOA-fri. Natursteinsfinish gir samme nivå av non-stick ytelse som teflonbelagte panner, og de er markant overlegne når det gjelder ripebestandige overflater, holdbarhet og motstand mot vridning og bulker.

4. Hvilken størrelse er granittsteinpannen?

Stekepannesettet i granittstein som vi vurderer er 11-tommers steinpanner. Det følger også med en 5,5-tommers eggepanne for steking av egg uten de vanlige problemene med å feste seg.

11-tommers pannen refererer til diameteren på toppen, men sidene av pannen skråner til en mindre indre kokeoverflate.

Andre størrelser av granittsteinpanner er tilgjengelige for de som trenger en større panne som 12-tommers versjonen, men inkluderer ikke eggepannen.

Er granittsteinpannen verdt det?

I siste gjennomgang tror jeg at Stekepanne i granittstein er verdt prisen med mindre du har en induksjonstopp.

Fordelene inkluderer rimelighet og frihet fra noen vanlige problemer med kokekar.

Jeg liker også pannens lettere vekt sammenlignet med støpejern, og pannen gir lignende fordeler som de med godt krydret støpejernspanner.

Pannen har sin del av ulemper, men den er et godt valg for hjemmekokker og til og med profesjonelle kokker som ønsker en lett stekepanne som utfører arbeidshestoppgaver på kjøkkenet uten problemer med at maten setter seg fast og rives i stykker.