Hvordan male kaffebønner uten en kvern

Hvordan male kaffebønner uten en kvern

Det er aldri et ideelt tidspunkt for mekanisk sammenbrudd, men det kan være direkte katastrofalt å få kaffekvernen til å svikte. Det kan kreve litt oppfinnsomhet, men du kan male kaffebønner til brukbar kaffe når kaffekvernen dør.

Innhold forestilling
Kan du male kaffebønner i en blender?
Kan du male kaffebønner i en foodprosessor?
Hvordan male kaffe uten kvern med albuefett
Siste tanker

Kan du male kaffebønner i en blender?

Hvis kaffekvernen dør og du er i klemme, kan du male bønner i en blender. Problemet å se opp for er oversliping.



Blendere har mye mer kraft enn din favoritt kaffekvern , så vær forsiktig, ellers gjør du kaffen om til mel. Noen få korte strømutbrudd bør nå en akseptabel sliping. Det kan også være mulig å bruke en stavmikser.

Kan du male kaffebønner i en foodprosessor?

Det er mulig å få en anstendig malekvalitet fra en foodprosessor, men du må passe på og se gjennom foodprosessormanualen din. Mens blendere generelt er glassaktige, er matprosessorer nesten alltid av plast og kan ripes opp av bønnene.

Imidlertid kan bønner grovmalt i en foodprosessor være ideelt i en fransk presse.

  • Puls bønnene for å starte hakkeprosessen. Behandle på høy i ikke mer enn 30 sekunder eller til de større slipepartiklene er omtrent 1/8 tommer på tvers. Ikke bearbeid det før det er et fint pulver
  • Bank på toppen av prosessoren for å få bort de fine kornene, og hell deretter malt kaffe i den franske pressen.
  • Fei bort alle restene med en pensel og vask kjøkkenmaskinen umiddelbart.

Hvordan male kaffe uten kvern med albuefett

Det er flere mekaniske metoder som vil bryte opp kaffebønner til pulverbiter i brukbar størrelse. Med litt tid og litt albuefett kan du kverne kaffe med

  • Morter og støder . Morter og stamper verktøy har blitt brukt til å male og pulverisere ting i generasjoner, og kaffebønner vil knuse godt. Du får en fin avrundet tekstur via denne knusemetoden og unngår taggete kutt som skapt av foodprosessor og blenderblader. Det vil imidlertid ta tid.
  • Hammer og veske . Ha kaffebønnene i en sekk som ikke lar fine korn slippe ut, og pulveriser deretter de fangede bønnene med en hammer. Det vil ikke resultere i en veldig jevn maling og må kanskje trekke en stund på grunn av den ujevne kvaliteten på kaffen, men når du først har filtrert bort grøten vil du ha en kopp som kan drikkes.
  • Kjevle . Igjen, inneholder bønnene. En kraftig frysepose i plast vil tjene godt i dette tilfellet, fordi du kan holde øye med partikkelstørrelsen. Knus bønnene med kjevlen til de slipestørrelser er av jevn størrelse, brygg deretter som vanlig.

Siste tanker

Å finne ut at kaffekvernen din døde kan være en dårlig start på dagen! Men hvis du fortsatt har strøm, kan du bruke en blender eller foodprosessor for å komme deg over koffeinpukkelen. Hvis du har vann og varme, kan du fortsatt lage kaffe med noen grunnleggende verktøy