Hva er de beste typene kaffefiltre og størrelser?

Hva er de beste typene kaffefiltre og størrelser?

Som med alt som brukes til å lage din ideelle kopp kaffe, vil filteret du velger påvirke den endelige aromaen og smaken til brygget ditt.

Det er et bredt utvalg av filtre tilgjengelig, alle med sine egne fordeler og ulemper. Så hvordan velger du beste kaffefiltre ?



I denne guiden snakker vi deg gjennom de forskjellige stilene og typene filtre som er tilgjengelige for å hjelpe deg med å avgjøre hvilket som er best for din kaffestiling.

Innhold forestilling
Kaffefilterstiler
Hva er kaffefiltre laget av?
Engangs papirkaffefiltre
Brune vs hvite kaffefiltre
Gjenbrukbare kaffefiltre
Siste tanker

Kaffefilterstiler

Hva slags kaffetrakter du har vil diktere det optimale filteret som skal brukes, som kan være:

Filtre kommer i forskjellige former og størrelser avhengig av bryggeren de er kompatible med. Mange filtre er nummererte. Hvis du sjekker bryggerens bruksanvisning, bør den angi det anbefalte filteret som skal brukes.

Kjegleformede filtre kan for eksempel nummereres 2, 4 eller 6. Det finnes også kurvformede filtre og perkolator filtre.

Hva er kaffefiltre laget av?

En annen vurdering er hvilket materiale filtrene er laget av:

  • Papir eller bambus
  • Stål
  • Titanbelagt 'gull' rustfritt stål
  • Det nye '24 karat gull'
  • Hamp

Engangs papirkaffefiltre

Den vanligste typen filter er papir, som er engangs. Papiret må være tynt nok til å fange opp jord samtidig som den flytende kaffen kan strømme gjennom i kjelen.



En viktig faktor er styrken eller holdbarheten til et papirfilter. Det er ingenting verre enn et filter som rives og kaffegrut renner inn i kaffekannen din. Men du vil heller ikke ha et filter som er så tykt at det ikke slipper maksimalt med smak.

Å fukte filteret er en god vane å utvikle, da det hindrer filteret i å bevege seg rundt før du får kurven inn i bryggeren. Dette hjelper til med å eliminere vann som renner over kanten av filteret, noe som også kan resultere i kaffegrut i kjelen.

Brune vs hvite kaffefiltre

Du kan velge mellom hvite eller brune filtre, og generelt kommer de eneste forskjellene mellom de to ned til miljøhensyn og din personlige gane.

bleket kaffefilter

Hvite filtre blekes med enten klor eller oksygen. Når klor brukes, er det bare en liten mengde, og det er ingen fare for at rester lekker inn i brygget ditt.

Klorbleking av papir er imidlertid en stor miljøforurenser. Faktisk, etter selve masseproduksjonsprosessen, er klorbleking den største forurenseren av luft og vann i papirindustrien.

Mange miljøvennlige selskaper går bort fra klorbleking, og bruker i stedet oksygen eller hydrogenperoksider for å bleke. Oksygenblekede filtre er ikke bare mer miljøvennlige, de er generelt av høyere kvalitet.



Produsenter vil alltid oppgi på sine produkter hvilken blekemetode som brukes.

ubleket kaffefilter brun

Brune filtre er ubleket og derfor enda skånsommere for miljøet. Noen svært kresne kaffedrikkere opplever at ublekede filtre skaper en aldri så liten papiraktig smak – men billigproduserte blekede filtre kan gjøre det samme.

Hvis du fukter eller skyller kaffefiltrene før legger til kaffen , som bør elimineres. Hvis papirsmaken vedvarer, skyll dobbelt.

Gjenbrukbare kaffefiltre

Gjenbrukbare kaffefiltre er et godt valg; de bør spare deg for penger på lang sikt og er mer miljøvennlige enn filteret «bruk én gang, kast bort».

Kan du gjenbruke K-Cups ? Ja! Det finnes en rekke flotte gjenbrukbare filtre for bruk med Keurig kaffemaskiner, inkludert et laget av 24K gull som gir livstidsgaranti. Dette er gode nyheter for planeten, siden K-cup-putene for engangsbruk ikke er miljøvennlige.



Chemex kaffebryggere fungerer bedre med gjenbrukbare kaffefiltre – når du bruker papirstil, må de være veldig tykke og tunge, og kan fjerne de aromatiske oljene eller gi en papiraktig smak.

Kaffefiltre i metall

Mens papirfiltre kan absorbere noe av den ønskede kaffesmaken, vil gjenbrukbare metallfiltre la den fulle smaken og aromaen til de deilige oljene passere inn i det endelige brygget ditt, uten sjanse for en ekstra papiraktig smak.

Men husk at hvis helsen er en bekymring for deg, gjør ikke metallfiltrene en så god jobb med å fange opp oljene (cafestol) som kan øke disse kolesterolnivåene.

Metallfiltre er ikke helt fine nok til å fange opp noe fint sediment, så du kan ende opp med litt slam i bunnen av potten.

Selv om det er mer rengjøring involvert, vil det fortsatt ta deg mindre enn ett minutt å kaste rester av kaffegrut og skylle filteret. Gevinsten er null avfall og et mindre karbonavtrykk.

Selv om du kjøper et high-end metallkaffefilter, bør bankkontoen din ha nytte av det i det lange løp, med de fleste som sparer deg penger over kontinuerlig kjøp av papirfiltre i løpet av det første året.

Kaffekjennere finner ut at kaffe laget med et metallfilter er mørkere og mer robust, med en rikere og fyldigere kropp.

Hamp kaffefiltre

Et hampfilter strekker seg mellom et alternativ av papir og metall.

Hampfiltre gir en dristig og fyldig kopp kaffe. De lar de små kaffepartiklene sive gjennom mens de fanger opp det større sedimentet.

Selv om de er mer gjenbrukbare enn papirfiltre, må hampkaffefiltre skiftes ut hver 3.-6. måned, men de fleste er ganske rimelige, så du vil sannsynligvis fortsatt spare penger enn å regelmessig kjøpe papirfiltre.

Hampfiltre kan være vanskelige å rengjøre. De må skylles med varmt såpevann etter hver bruk for å fjerne eventuelle oljer og rester. Selv om du rengjør dem grundig, vil de til slutt ende opp med flekker og gjennomsyret av kaffeoljer, som senere kan syrne kaffen din.

Du kan kjøpe hamp kaffefiltre med forskjellige størrelser og trådtall, avhengig av smakspreferansen din.

Som regel dyrkes hamp bærekraftig og er et godt valg for den miljøbevisste forbrukeren.

Siste tanker

Filtervalg er et helt personlig valg, avhengig av hva du foretrekker bryggemetode og utstyret du velger.

De viktigste hensynene når du kjøper et filter er påvirkningen på miljøet og hvilken smak du liker at koppen kaffe skal ha.

Hvis du foretrekker en fruktig, lys smak og ikke er bekymret for gjenbruk, eller har problemer med høyt kolesterol, gå for et papirfilter.

Eller hvis du foretrekker en dristig og rik kopp Joe som vil spare deg for litt penger og være snillere mot planeten, velg et gjenbrukbart metallfilter.